{"product_id":"samidori-matcha-machine","title":"Samidori Matcha, Ceremonial Grade - Kumiyama-cho, Kyoto, Nhật Bản","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamidori Matcha Ceremonial Grade từ Sakata Matabei, Kumiyama-cho, Kyoto\u003c\/strong\u003e - giống đơn Samidori (lai Yabukita × Okumidori) - thu hoạch vụ Xuân (Ichibancha) bằng máy - vị ngọt dịu từ đầu, béo ngậy hạt macadamia, trái cây nhẹ, hậu vị dài. Dòng matcha ceremonial tiệm cận competition grade với mức giá hợp lý - lựa chọn lý tưởng để thưởng thức hàng ngày.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍵 Vị: ngọt dịu · béo ngậy macadamia · trái cây\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiống \u0026amp; Nguồn gốc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSamidori là giống matcha lai tạo giữa Yabukita và Okumidori, được phát triển đặc biệt cho phân khúc matcha và gyokuro nhờ khả năng chịu phủ bóng kéo dài và hương vị đầy đủ. Đây là một trong ba giống trà Uji chính thức (Asahi, Samidori, Ujihikari) được Viện Nghiên cứu Trà Kyoto công nhận - minh chứng cho chất lượng vượt trội trong sản xuất tencha.\u003csup\u003e[1]\u003c\/sup\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNông hộ Sakata Matabei\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTọa lạc tại Kumiyama-cho, Kyoto - vùng đất có lịch sử canh tác trà hơn 350 năm, nằm liền kề Uji với địa hình đồi núi dốc thoát nước tốt và khí hậu mát mẻ lý tưởng. Matabei chuyển đổi từ hái tay sang thu hoạch bằng máy để tiết kiệm chi phí nhân công và tăng tốc độ sản xuất, tạo ra dòng matcha chất lượng cao với giá thành tiếp cận hơn.\u003csup\u003e[2]\u003c\/sup\u003e Dù thu hoạch bằng máy, quy trình chọn lọc và chế biến vẫn đảm bảo tiêu chuẩn Ceremonial Grade khắt khe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKỹ thuật canh tác\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChe bóng trước thu hoạch, hấp chín, sấy khô và xay bằng cối đá. Quy trình 4 bước truyền thống giúp bảo toàn hương vị, màu sắc và dưỡng chất của lá trà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePha chế phù hợp\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUsucha truyền thống. Matcha latte. Matcha tonic. Phù hợp cả nóng và lạnh.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e \u003csup\u003e[1]\u003c\/sup\u003e Kyoto Prefectural Tea Industry Association - Uji tea varieties (Asahi, Samidori, Ujihikari) - \u003ca href=\"https:\/\/ujicha.or.jp\/en\/knowledge\/flow\/hinshu\/\"\u003eujicha.or.jp\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003csup\u003e[2]\u003c\/sup\u003e Sakata Matabei - farm history, Kumiyama Kyoto 350 years - \u003ca href=\"https:\/\/sakatamatabei.com\/en\/about\/history\/\"\u003esakatamatabei.com\u003c\/a\u003e \u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vietnam Curated Teas","offers":[{"title":"20 gr","offer_id":45886208049377,"sku":null,"price":630000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":47257012895969,"sku":null,"price":2700000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9889\/6353\/files\/samidori-matcha-hand-picked-836881.png?v=1750148057","url":"https:\/\/lejcafe.com\/products\/samidori-matcha-machine","provider":"Le J'","version":"1.0","type":"link"}